Farebné croissanty a pain au chocolat

Veľmi chutný parížsky kurz. Aj keď croissanty pôvodne pochádzajú z Viedne, my si pripravíme úžasné, ručne pripravované pľundrové cesto, z ktorého sa croissanty pečú. A aby toho nebolo málo, croissanty si spravíme farebné, a ešte k tomu si pripravíme aj pain au chocolat. Kurz trvá 5-6 hodín. 

Naučíte sa neuveriteľné množstvo nových informácií, napríklad:

• Ako sa pripravuje pľundrové cesto.
• Povieme si o rôznych druhoch múk a masiel.
• Ručne si pripravíme a vyvaľkáme nádherné cesto (v tento deň nemusíte navštíviť posilňovňu, ale na druhý určite, keď ich všetky zjete).
• Povieme si, na čo všetko si dávať pozor pri práci s cestom a ako ho ešte zdokonaliť.
• Ukážeme si, ako zafarbiť cesto a pripraviť croissanty v rôznych farbách.
• A k tomu si upečieme aj pain au chocolat.
• Spoznáte skvelých ľudí, ktorí milujú pečenie tak ako vy. Podelíme sa o starosti aj radosti s pečením, aby sa vám doma všetko podarilo a aby ste vedeli sami napraviť chyby. Podmienkou je na kurze sa veľa pýtať!