Môj účet
Môj účet
Domov Francúzske odpaľované cesto – Choux & Paris-Brest

Francúzske odpaľované cesto – Choux & Paris-Brest

Marek Raditsch Tomáš Kompaník
Chcem sledovať tento kurz
×

Pre upozornenie vyplňte svoj kontakt





ochraně osobních údajů *

Kurz je určený pre

  • Začiatočník
  • Stredne pokročilý
  • Pokročilý

Pozývame vás na cukrársky kurz, v ktorom sa spolu ponoríme do tajomstiev francúzskeho odpaľovaného cesta. Naučíte sa techniky, ktoré stoja za dokonale nadýchanými a stabilnými korpusmi, a zároveň si pripravíme moderné, svieže a chuťovo premyslené dezerty.

Spoločne upečieme tri rôzne druhy zákuskov, každý s originálnymi náplňami a dôrazom na prepracovanú chuť i precíznu prezentáciu.

Na kurze si osvojíte prípravu cesta krok za krokom, správne pečenie, techniky plnenia, tvorbu krémov aj finálne dekorovanie. Odídete s istotou, že si doma tieto dezerty pripravíte znova – rovnako krásne aj rovnako chutné.

Prečítať celý detail

Menu

  • Paris-Brest – pistácia & ríbezľa

Tradičný francúzsky zákusok v netradičnom prevedení. Spojíme krém z jemnej pistácie s čerstvou kyselkavosťou ríbezlí pre dokonale vyvážený gurmánsky zážitok.

  • Choux – jahoda, bazalka & cheesecake

Moderná kombinácia, ktorá prekvapí aj očarí.

  • Choux – čokoláda, pomaranč & tonka fazuľa

Harmonická kombinácia intenzívnej čokolády, citrusovej sviežosti a aromatickej tonka fazule. Elegantný dezert pre milovníkov hlbokých, bohatých chutí.

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všetkých kurzov zahŕňa

  • Individuálny prístup lektora a personálu, pohodlie a príjemné prostredie našej kuchyne.
  • Kvalitné a čerstvé suroviny, potrebné na prípravu receptov.
  • Kvalitné slovenské víno z Chateau Rúbaň a prosecco Tognon.
  • Kávu ale aj chutné čaje z exkluzívnej čajovej zmesi Kusmi Tea.
  • Zapožičanie pohodlnej ľanovej zástery. 
  • Certifikát o absolvovaní kurzov.
  • Vytlačené recepty k jedlám, ktoré počas kurzu pripravíte.
  • Jednorázovú zľavu 10% na nákup v predajniach Potten & Pannen - Staněk.

Hodnotenie Gourmet Academy

Všetky hodnotenia

Hodnotenie: 5 (130)

Andrea Kasperová | 04. 02. 2026

Všetky hodnotenia