Taliansky šéfkuchár Jacopo Bistocchi má vo svojom životopise pôsobenie v niekoľkých michelinských reštauráciách nielen v Taliansku ale aj Španielsku, Portugalsku či Anglicku a svoje skúsenosti prinesie ako hosťujúci lektor aj do našej školy varenia.
Kontakt s ľuďmi považoval vždy za dôležitú súčasť svojej práce šéfkuchára v rôznych reštauráciách a vy sa môžete tešiť na naozaj intenzívny kontakt, pretože si pod jeho vedením pripravíte unikátne hľuzovkové menu nielen z čiernej jesennej hľuzovky, ale aj z bielej zimnej odrody. Originálne menu spárujeme s exkluzívnou ochutnávkou talianskeho vína v jedinečnom večeri, ktorý uspokojí tých najnáročnejších gurmánov.
