Sushi v modernom šate

Kurz je určený pre

Začiatočník
Stredne pokročilý
Pokročilý

Základné zručnosti výroby sushi ste s našim Michalom Konrádom mohli absolvovať na jeho prvom sushi kurze. Ak však túžite po niečom inom, ako klasike, prihláste sa a pripravte si sushi v modernom šate v podobe, akú len tak neuvidíte a neochutnáte. Napokon, menu tohto kurzu hovorí samé za seba...

Prečítať celý detail

Sashimi:

Tuniak, marinovaný v kimchi paste a sezamovom oleji, jalapeno ponzu omáčka, chrumkavý zemiak
Lososový tatarák, tobiko kaviár, nakladaná červená cibuľka v cviklovom octe, nori riasa, vypražaná v tempura cestíčku
Mušla sv. Jakuba, avokádo, červená cibuľka, nori chip, uhorka, grapefruit a jalapeno

Nigiri:

Losos s paradajkovou salsou, píniovými orechami, kôprom a parmezánovým chipsom
Tuniak s foie gras, figou, pažítkou a balzamiko redukciou
Morský vlk s hubovou salsou, hľuzovkovým olejom a nori chipsom

Termíny kurzu

V tuto chvíli nejsou vypsány žádné termíny.

Cena všetkých kurzov zahŕňa

Individuálny prístup lektora a personálu, pohodlie a príjemné prostredie našej kuchyne.
Kvalitné a čerstvé suroviny, potrebné na prípravu receptov.
Kvalitné slovenské víno z Chateau Rúbaň a prosecco Tognon.
Kávu ale aj chutné čaje z exkluzívnej čajovej zmesi Kusmi Tea.
Zapožičanie pohodlnej ľanovej zástery.
Certifikát o absolvovaní kurzov.
Vytlačené recepty k jedlám, ktoré počas kurzu pripravíte.
Jednorázovú zľavu 10% na nákup v predajniach Potten & Pannen - Staněk.

Sushi v modernom šate

Kurz je určený pre

Menu

Termíny kurzu

Cena všetkých kurzov zahŕňa

Hodnotenie Gourmet Academy

Sushi v modernom šate

Pre upozornenie vyplňte svoj kontakt

Kurz je určený pre

Menu

Termíny kurzu

Cena všetkých kurzov zahŕňa

Hodnotenie Gourmet Academy