Kľúčom k dokonalému bezlepkovému pečeniu nie je jedna „zázračná“ múka, ale ich správny mix. Každá múka má iné vlastnosti – jedna dodá vláčnosť, ďalšia jemnosť, pružnosť či výraznejšiu chuť.
Na kurze sa naučíte, ako jednotlivé druhy bezlepkových múk kombinovať tak, aby výsledok nebol kompromisom, ale dezertom, ktorý chutí a vyzerá skvele. Objavte tajomstvo správnych pomerov, textúr a kombinácií, ktoré sú základom úspešného bezlepkového pečenia.
Kurz bol skvelý, veľa som sa naučila a ďakujem za skvelú organizáciu. Občerstvenie a krabička s dezertmi každého druhu veľmi potešila nielen mňa, ale aj moju rodinu.
Silvia Horecká
